Deutscher Spargel aus Arheilgen
Sous Vide in der Vakuumfolie gegart | gewürzter Butterfond | neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise | für zwei Personen
pro Person 19,00€
Deutscher Spargel mit edlem Fjordlachs
Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise | für zwei Personen
pro Person 29,00 €
Deutscher Spargel mit zweierlei Landschinken
Roher und gekochter Schinken | neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise | für zwei Personen
pro Person 29,00 €
Cremesüppchen vom weißen Spargel
mit Bärlauchpesto
7,00 €
Als Vorspeise zubuchbar
Hausgemachte Panna Cotta
mit fruchtigem Erdbeerragout
7,00€
Als Dessert zubuchbar
Regionaler, frischer Spargel aus Arheilgen
700 Gramm frisch gestochen, geschält und Vakuum verpackt. Mindesthaltbakeit vier Tage. Mindest Bestellmenge: 2 Einheiten à 700 Gramm